Document Type : Original Article
Authors
1 Département de Biochimie-Microbiologie, Laboratoire de Biochimie et d’Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso
2 Département Technologie Alimentaire (DTA), Centre National de Recherche Scientifique et Technologique (CNRST) / Institut de Recherche en Sciences Appliquées et Technologies (IRSAT) / Direction Régional de L’Ouest, 03 B.P.2393 Bobo - Dioulasso 03, Burkina Faso
3 Laboratory of Applied Biochemistry and Immunology, Department of Biochemistry and Microbiology, University Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso
Abstract
Keywords
Main Subjects